必博体育6 月 9 日，大连海鲜（预制菜）产业投资洽谈会在大连世界博览广场成功举办。中国水产流通与加工协会、中国烹饪协会、中国调味品协会以及部分省、市海洋经济领域行业商协会，国内外 350 余家企业代表参会。现场发布谋划招商项目 23 个，预计吸引投资 131.1 亿元。中国水产流通与加工协会授予大连中国海鲜预制菜之都牌匾，我市也是目前全国唯一获此殊荣的城市。

　　会上，我市推介了大连海鲜预制菜产业资源；中国水产流通与加工协会首次在全国范围内颁发中国海鲜预制菜之都牌匾，授予大连；现场发布大连市海鲜预制菜类谋划招商项目 23 个，预计吸引投资 131.1 亿元。

　　近年来，大连预制菜产业发展进入快车道，预制菜专业企业强势崛起，瑞驰食品、盖世食品、浩和食品等已跻身头部梯队，多数企业跨入了国内预制菜赛道第一阵营。目前，大连生产预制菜的企业约有 900 家，年产值 1000 亿元。发展海鲜预制菜产业，大连优势显著。大连水产品产量连续多年保持在 200 万吨以上，加工产品达到 10 大类别 200 多个品种，出口水产品贸易额 25 亿美元。此外，我市水产食品科研领域高校院所众多，大连工业大学拥有海鲜预制菜院士团队和全国唯一的国家海洋食品工程技术中心，大连海洋大学拥有国家藻类加工技术研发中心，开展海产品预制菜研发、国家及行业标准制定。大连市出台了《大连市加快打造万亿级海（农）产品预制菜产业集群行动方案》，锚定打造中国海鲜预制菜之都，构建具有大连特色的海鲜预制菜产业体系。

　　会上，中国水产流通与加工协会会长崔和分享了我国水产品生产和市场的演变，以及我国渔业未来发展趋势；大连海洋大学食品科学与工程学院院长赵前程现场交流海鲜预制菜的现状及方向；大连瑞驰企业集团围绕出口企业转型升级，融入内需大市场作主题发言，畅谈大连新机遇。

　　此外，活动诚邀日本株式会社日冷食品、俄罗斯勘察加子午线集团嘉宾参加会议，深度剖析预制菜行业发展趋势和区域海鲜水产资源现状等。

　　未来，大连将持续提升海鲜预制菜知名度和影响力，进一步发挥预制菜产业高地的引领作用，深度谋招商，同频话发展，高效促产业，到 2023 年末，努力培育百家海鲜预制菜产业头部企业，建成 2+N 个基础和产品研发平台，加速推动海鲜预制菜产业产值突破 2000 亿元。

　　项目选址金普新区普湾经济区现代农业产业中心，占地面积 60 万平方米，投资规模 31 亿元。具体包括：一带一路食品进出口加工综合区项目，围绕跨国生产加工等模式，规划建设国内外进出口产品、清真产品加工基地；日韩预制菜产业综合区项目，打造面向日韩的海产品加工、贸易和服务的综合园区；佳沃集团农产品供应链平台项目，佳沃集团已与普湾经济区签署战略合作协议，拟在多个领域进行产业布局；数字设施农业园项目，项目总规划占地面积 20 万平方米，利用日本三菱化学 NFT 浅液栽培技术，种植包括绿叶菜、蔬菜、水果、可食用中草药，建设中央厨房从事即食蔬果加工、生食蔬菜营养半成品的加工以及可食用中草药、高端食品的深加工等项目；海珍品加工基地项目，拟引进海参素、海参胶蛋白等营养素提取及产品开发环节相关企业。

　　项目选址高新区龙王塘渔港周边及南侧填海地块，占地面积 19 万平方米，投资规模 15.2 亿元。具体包括：龙王塘渔港海产预制菜加工厂项目，拟招引企业在龙王塘建设海产预制菜加工厂；龙王塘渔港冷链仓储现货交易中心项目，落成后划分远洋与进口渔获交易区、冰鲜水产品交易区、海产品现货交易区等，同时建设智慧冷链仓储物流基地，仓储量达到 60 万吨，建设海产品深加工基地，开展藻类、贝类、鱼类产品深加工等多种产品，成为高端的海洋功能性食品基地。

　　项目选址甘井子区张前路以东，玉山矿区以西北区域，占地面积 38 万平方米，投资规模 12 亿元。具体包括：食品加工中心项目，占地面积 30 万平方米，投资规模 8 亿元，建设食品精深加工产业集聚区与食品交易中心等；食品科技研发中心项目，占地面积 8.1 万平方米，投资规模 4 亿元，整合在连高校相关学科科研力量，重点开展海产品预制菜研发，搭建科技成果转化平台，引进国内外知名食品研发机构和企业研发中心，打造成为海洋食品科技创新策源地。